Dagens lavkarbo middag & Dagens flotte kjøp!

Ja! Hør på det frøken Amalie her skal fortelle.. (føler meg litt streng når jeg har på meg brillene...)

Jeg har i dag laget en fantastisk deilig lavkarbo middag. Denne er enkel og er en sånn "todagers"! Jeg har brukt litt egen fantasti blandet med tips fra lavkarbo.no og Silje`s kreasjon. Jeg har laget en brokkoli/blomkål grateng med kjøtt, sopp, løk og to ulike ostetyper.

Dette trenger du:

Brokkoli og blomkålgrateng fra Landlord (tror det heter det)

Løk

Sopp

Kjøttdeig

Jarlsberg ost

Engelsk Cheddar ost

1. Legg først et lite lag med den ferdige gratengen i en ildfast form.

2. Stek soppen og løken - krydre denne etter eget ønske

3. Strø dette over det laget med brokkoli og blomkål

4. Legg over litt jarlsberg

5. Stek kjøttdeigen - tilsett masse godt krydder

6. Legg enda et lag med brokkoli og blomkålgrateng

7. Legg på det stekte kjøttet

8. Dekk med Engelsk Cheddar ost

9. Sett i ovnen på 200 grader i 45 min

10. Nyt

Dette er godt og veldig enkelt! Server med en enkel salat og litt hjemmelaget rømmedressing!

Jeg nevnte vel i går en cardigan jeg fant på H&M som jeg ikke kjøpte? Jeg klarte ikke legge den bak meg, så i dag ble den min, min, min og bare min. Jeg elsker den! Jeg har sett lenge etter en cardigan som ikke er helt lang, som ikke er bare svart og i det hele tatt er litt pyntete Dette er THE cardigan for meg:

Kr 249 på H&M

Hva syns du om mitt kjøp?