Test av nytt lavkarboprodukt: lavkarbobrød

God Morgen! Sitter nå å spiser frokost. Kjøpte dette lavkarbobrødet på Metro i går. Kostet vel mellom 50-60 kr om jeg husker rett - ja lavkarbo er dyrt. 

1.25 gram karbohydrater pr skive. 

Her med røket laks og hvitost. 

Brødet er som mange andre lavkarbobrød: småfuktig inni, ikke vått - men fuktig. Den har noen frø som setter god smak. Alt i alt er det et absolutt spisende brød. Greit visst man som meg ikke er så veldig glad i å bake brød. Smaker noe lignende som brødet man kan bake selv fra funksjonell mat. 

Kommer jeg til å kjøpe det igjen? Sannsyneligvis vis muligheten tilbyr seg. 

Lavkarbo: test av pizzabunn mix på pose

I dag var jeg på Metro kjøpesenter i Lørenskog, og på sunkost der hadde de masse flotte lavkarboprodukter. Kjøpte litt forskjellig som jeg skal teste. Jeg klarte ikke dy meg, så jeg kastet meg rett i matlagingen da jeg kom hjem i kveld.

Jeg fant en ferdig tørrblanding som heter "Pizza a la Adamo" av Adams fitness food.

Karbohydrater pr 100 gram er 4.12 gram. Hele posen er 150 gram, så noe over 6 gram karbohydrater i hele greia.

Deigen skal lages som en vanlig deig, fylle på med det tørre og så blande det våte. Det spesielle er at denne skal heve med pizzafyllet på selve pizzaen. Når pizzafyllet er på, skal den heve i 20 minutter før den settes i ovnen i ca 20 minutter på 200 grader.

Litt bilder:

 Deigen er ikke spesielt stor, og litt tynnflytende..

Den skal smøres på bakepapir.. og som det kommer frem på bildet var det ikke helt lett å få den i en fin form. 

 Så tok jeg på fyllet: kjøttdeig, løk, tomat og sopp, toppet alt med ost

Stod hevet ca 20 minutter før jeg stekte det i mellom 20-25 minutter i ovnen

Resultatet =

Den så mer ut som pizza etterhvert!

Og pizzabunnen hadde faktisk hevet seg mer enn jeg hadde trodd. 

Smaken var igrunn god. Jeg skulle ønske jeg hadde krydret deigen litt f.eks med salt og litt oregano, for da hadde det smakt enda bedre, men absolutt den beste pizzabunnen jeg har spist på lavkarbo. 

MM mmm MM!