torsdag 31. mars 2011

Litt øppdeit



Nå har jeg vært på skolen og hatt veiledning på mitt fokus i praksis - jeg er heldigivs på god vei! TJOHO! Og det er litt merkelig med tanke på hvor fjern jeg har vært den siste tiden. Nå har jeg litt mat i ovnen, mens jeg sitter her og moter meg litt opp til å fortsette med eksamen, den skal leveres i morgen kl 10.00, og så seinvakt før mulig en liten tur ut på byen, jeg vet ikke - må jo feire at jeg har levert eksamen må jeg ikke?

Lørdag rømmer jeg fra mitt lille kaos her i Oslo og stikker til Bergen hvor hærlig familie og gode venner venter. Jeg gleder meg bare ubeskrivelig masse. Jeg får sommerfugler i magen med tanken på å klemme Silje og Christel igjen! Og selvsagt min familie. Men venner er jo tross alt den familien man velger selv!

Elsk

lørdag 26. mars 2011

klar for senga


Jeg har vært ute på byen og kost meg masse! FLott kveld

Nå drikker jeg deilig pepxi max på boks og erm mildt sagt jævli klar for senga! HALLELUJA

fredag 25. mars 2011

Deilige lavkarbo brownies!

Nå har jeg laget ubeskrivelige saftige og deilige brownies. Jeg fant oppskriften på www.minlavkarbomat.blogspot.com.

Du trenger:

100 gram smør
1/2 dl fløte
150 gram mørk sjokolade (jeg brukte den fra cavalier)
75 gram mandelmel
150 gram sukrin
1 ts vaniljepulver
1 ts bakepulver
3 egg

Til topping:
Hvit sjokolade (cavalier)
Melkesjokolade (cavalier)
Peanøtter

Slik gjør du:

Smelt smøret sammen med fløten. Trekk platen til siden og tilsett 150 gram mørk sjokolade og rør rundt. Tilsett mandelmel, sukrin, vanlijepulver, bakepulver og visp rundt til det blander seg fint. Tilsett 2 vispede egg. Rør alt godt sammen. Hell i en form med bakepapir.

Knus den hvite og melkesjokoladen og strø over kaken, dryss over litt peanøtter. Jeg stekte kaken i ca 15 minutter. Den var skikkelig saftig og god slik jeg liker brownies! Denne blir laget flere ganger!


mmm mm mmm

Anbefales til den som er glad i sjokolade!


onsdag 23. mars 2011

På Jan Thomas hårstudio

Jeg går langs parkveien i det nydelige vårværet, jakken er åpen fordi temperaturen tilater det. Så ser man lokalet, det ser ut som hvite store lampeskjermer som det er printet inn "Jan Thomas" på. Jeg ser døren, går opp trappen og holder inn magen før jeg går inn. 

Lokalene er lyse, fine og delikate. En jente kommer mot meg og hilser på meg. Hun følger meg bort til der jakkene skal henges av, hun tar den av meg, og henger den opp for meg. Jeg får tilbudet om en kaffe,  en cappuchino til meg mens jeg venter i en hvit skinnsofa. 

Stylisten kommer og hilser på meg; Maria. Hun ser på håret mitt, og kommer med sin anbefaling. Jeg stoler på henne og lar henne gjøre det hun vil. Hun følger meg bort til vasken hvor håret skal vaskes og kures. Når jeg sitter der trykker en jente på en knapp og stolen blir som en stressless, beina kommer opp, og alt er veldig behagelig. Inn døra kommer Pia Haraldsen, og jeg blir litt stum. Hun sier hei og jeg klarer å komme ut med et hei og et smil, neppe fint siden håret er vått og jeg da ser ut som en rotte. Så der satt jeg da, ved siden av Pia Haraldsen å fikk vasket håret. Så kom Fred - han øyenbrynsmannen. Han har stasjonen sin rett forran vaskene, så jeg føler med mens han utfører sin øyenbrynskunst. 
Magisk. 

Når jeg kommer tilbake står det en ny cappochino til meg "den andre ble sikkert litt kald mens du fikk vasket håret". Luksus. Mens Maria begynner å klippe sitter jeg og smånipper til den rykende ferske kaffen. 

Når hun har klippet ferdig føner hun håret, på en måte at jeg ble fasinert, hun viste meg hvordan man kan lage forskjellige frisyrer bare ved hjelp av en rund børste og hårføneren. Jeg er målløs. Hun gir meg også raskt noen tips før jeg er ferdig. 

Jeg betaler det lille ekstra for kuren, og mellomlegget for at hun er stylist og går ut døren.
Fornøyd. 






 Jeg har fått en relativt kraftig lugg, noe jeg syns er flott! Ellers er en del av lengden tatt og det er klippet opp. 



Måtte se hvordan det ble med krøller, og syns det ble bra da også!


Ble det bra?

Føtter og sånt

Som jeg har skrevet flere ganger, så falt jeg på fredag. I dag var jeg til legen siden smertene ikke var gått helt bort. Og har forstrukket leddbåndet mitt i ene siden, han sa at det var ganske "slarkete" fra før av, så dette var ikke rart, så jeg er sykemeldt til og med fredag, henvist til en tekniker for å finne noen løsninger, samtidig må jeg trene opp foten, så må begynne å trene anklene mine på balansebrett og forskjellige øvelser. Ikke akkurat hyggelig å høre "dette kommer til å skje igjen, og kanskje da river du de helt av, og da må du opereres" EHH. Men for all del, jeg har en fantastisk fastlege.

Møkk. Så nå skal jeg hente ut litt medisin som kan hjelpe litt, og så sutre litt til over foten og Altinn.

...og kanskje litt skolearbeid.
...i India fikk jeg svart neglakk på beina.. say no more. 



Have a nice day! 

tirsdag 22. mars 2011

Frustert

River snart av meg håret i frustrasjon. Jeg vil sjekke selvangivelsen nå, og ikke senere. NÅ!

Jævla drittsystem.


søndag 20. mars 2011

Jeg skal til Bergen 2-6 april!

Jeg vurderte faktisk å reise til Riga alene på ferie. Men en tur til Bergen hvor jeg kan tilbringe tid i en nydelig by sammen med masse flotte mennesker fristet mer. Riga kommer muligens i mai eller juni. Bergen frister absolutt mer. 

 Jeg gleder meg voldtsomt til kvalitetstid sammen med Christel og Silje. De er definisjonen av fantastiske mennesker. Å sitte til langt på natta å prate fra alt til mannebein til hvordan vi skal revolusjonere sykepleien ser jeg virkelig frem til. 



Jeg ser også frem til å se hvor mye Amanda har vokst siden sist, om hun er like skeptisk til meg i begynnelsen som hun var sist. Hun er så nydelig, og gleder meg til å holde og kose på henne igjen


... Og jeg ser frem til å bli sjarmert av min nydelige lillebror Sivert, et ubeskrivelig sjarmtroll som jeg gleder meg masse til å leke med på gulvet!



Og ikke minst gleder jeg meg til kvalitetstid sammen med Sebastian. Vi har nok et spesielt forhold siden jeg bodde der fra han var liten baby til jeg flyttet hit. Jeg hentet han ofte og tok han med på diverse aktiviteter. Forrige gang jeg var der så var han syk, så denne gangen håper jeg på kvalitetstid hvor jeg skal ta han med på alt mulig! 

Jeg gleder meg også til gode samtaler med pappa. Savner pappa veldig nå som jeg bor i Oslo. Vi har gode samtaler om alt mulig, spesielt morro er det å diskutere fag siden han også arbeider som fagkonsulent i helse bergen:) 

Jeg håper også å få treffe flere jeg gikk på skolen sammen med. Har veldig lyst å treffe Karianne og Janne som jeg var i India med, og Stine, ei fantastisk jente som jeg ikke har truffet siden jeg flyttet til Oslo (!!!), kunne igrunn tenkt meg til å treffe alle Betaniensøstrene. 

13 dager igjen 

Jeg trenger virkelig dette. Et lys i tunnellen. 

Dagens lavkarbomiddag: Kjøttboller

Jeg føler meg fremdeles ganske forslått etter fallet mitt på fredag, og venstrefoten vond når jeg vrir på den. DA er det bra man kan trøste seg selv med deilig middag: 

Jeg lagde hjemmelagede kjøttboller. 
250 gram kjøttdeig 
Finhakka løk 
Cayennepepper

Bland alt sammen med pitte litt vann og lag små boller i hendene (ja det er litt klissete) Jeg elsker smaken av løk og cayennepepper i disse kjøttbollene. MMmMM! 

Jeg lagde meg en deilig salat bestående av isbergsalat, ruccola, tomat, agurk og litt rødløk. For litt vomfyll stekte jeg litt sopp attåt! 

Kjempedeilig middag! 


lørdag 19. mars 2011

Nytt skjørt fra H&M

I dag fant jeg dette skjørtet på H&M til kr 99,- 





På modellen hang skjørtet på hoftene, men da fikk jeg så ballongræv, at ved å dra det opp til midjen og ha en jakke over ble det mye bedre, jeg bare elsker sommerfølelsen skjørtet gir meg. Får nesten lyst å bare løpe over en blomstereng og late som jeg er Belle i skjønnheten og udyret og synge fine disneysanger, men  sannsyneligvis ville jeg nok sett ut som udyret hadde jeg gjort akkurat det. Gleder meg iallefall til å bruke skjørtet når det blir enda mer vår!

Og ja mamma, jeg har innsett at jeg muligens har et lite shoppingproblem.


Dagens antrekk:

I går falt jeg på isen og slo meg, og dro en tur på fest men måtte kapitulere etterhvert for da begynte det å gjøre vondt. Så nå har jeg pakka på meg litt klær for å dra ned til Majorstua og kjøpe noen flere støttebandasjer og mer smertestillende. 

Siden sola skinner hadde jeg lyst å ha på meg litt lyse farger: 



Cardigan på salg fra h&m og smykke fra accsessories! Er usikker om jeg skal ha belte i livet eller ikke. Belte er forressten fra H&M. 

fredag 18. mars 2011

Party with Mongo!




På vei til jobb i dag knølte jeg skikkelig, og endte opp med en hel el skrubbsår her og der og en vond fot. Klarte å slepe meg til legen, og har nok bare forslått meg litt. TAKK gud for at legekontoret er i etg under meg! Så ble ingen jobb på meg i dag. Derimot skal jeg ut en liten tur til Blindern Studenthjem der min kjære Carolina bor, jeg har tatt på meg en svart kjole og mongo hengende rundt halsen. Ja Mariann har døpt han for Mongo, siden han ble kjøpt på Mango (...Haha).

Så nå tar jeg og Mongo å tusler avgårde snart. Party on! 

tirsdag 15. mars 2011

Vel, velkjent overskrift det her: shopping.

Ja mamma jeg har fått stipend. Ehhe - dårlig unnskyldning. I dag etter skolen dro jeg først til Oslo City å kjøpte id mineralsminke, det har jeg ikke brukt på en stund, og huden min er blitt så stygg i mellomtiden, så må prøve å gå tilbake til det å se om det blir bedre. Etter dette dro jeg og en kompis - Martin til Ikea hvor jeg kjøpte blomsterpotter, blomster, lys, henger for sjalene mine og litt lagringsplass. Deretter dro vi til Smart Club hvor jeg kjøpte masse lavkarbo godter (OG DØTTE DET SMAKER GODT) og Greys Anatomy sesong 5 (for latterlige 149 kr). På elkjøp kjøpte jeg bølgetang. Har shoppet litt, men har hatt en kjempegøy ettermiddag! 


torsdag 10. mars 2011

nitenite

God kveld i stua. Beklager for lite blogging. Jeg har hatt litt mye å gjøre, lange dager på skolen, skolearbeid, skole + jobb og skole + praksis gjør sitt. I morgen skulker jeg skolen - har sett på timeplanen og ser virkelig ingen grunn til å dra. Dessutten skal jeg på nattevakt, så hadde vært godt med en rolig dag på forhånd. Skal selvsagt gjøre skolearbeid, men digg med litt fri.



legger inn et ilustrasjonsbilde for hvor dass jeg ser ut, og litt for å vise hvor kul Carolina er! 

Nå er det natt.

Skriver mer i morgen!:) 


søndag 6. mars 2011

En superduperfin helg!

Jeg har hatt en fabelaktig helg. 

 Var hos Mariann som feiret bursdagen sin. Sjekk den kaka! Hyggelige folk og kjempekoselig kveld! 

I dag har jeg hatt en hærlig søndag, formen var faktisk ganske bra, men har vært flink å drukket masse vann. Jeg fikk ryddet og vasket rommet mitt. Jeg tok t-banen til Majorstua og spiste en deilig kyllingsalat på billabong cafe, før jeg tuslet til vigelandsparken og gikk lenge og bare så på flott kunst i det nydelige været. 

Nå skal jeg bare slappe av litt før jeg starter med litt skolearbeid. Skal planlegge den kommende uken, som ser ut til å bli temmelig heftig. 

Ha en videre god søndag! 

lørdag 5. mars 2011

EDIT: Dette har jeg på meg i kveld;)

Følte meg ikke vel i det andre, og hvem drar vel på byen og føler seg ikke vel? Ikke denne jenta iallefall, så det ble leopardjakken og det kule mangosmykket mitt! Jeg er DYRISK i kveld! 

:D 

Og i kveld har jeg denne på:


 ikke for å vise frem puppan altså, men for å vis de kule skinndetaljan på toppen! OKEI da, litt for å vis melonan! 

Toppen er kjøpt i Krakow! Endelig kom den til bruk! 

Er ikke helt sikker på valget av antrekk, har byttet tusen ganger, men elsker denne toppen. Men bare spørs om jeg kanskje tar med meg en i væska som reserve!;) 

Gleder meg max til i kveld! 

FUCKINGS barnevogner og VM duster!

Jeg ante fred og ingen fare da jeg dro ned til Bogstadveien for litt gaveshopping og litt kaffeslabberas i mitt eget selskap. Lørdager er det ofte mye folk ute, men siden det var midt i VM så var tanken at det kanskje ikke var så ille å befinne seg midt i smørøyet akkurat da. Mengden var ikke det verste, men sorten!

Jeg er ikke den som gliser hver gang jeg ser en barnevogn, jeg er glad i søsknene mine, og mine venners barn og slikt, men jeg er nok av den sorten som gjerne kunne betalt litt ekstra for å sitte på en kafe uten barnevogner som blokkerer alt av veier, og barn som hyler og roper. Ikke minst ved en lengre flyreise. Men en ting tar kaka og det er når de med barnevogn skal gå tre i bredden på de elendige gangfeltene i bogstadveien, da ser jeg rødt. Det er en ting at de skal erobre dette i hverdagene når de triller avgårde til sin daglige kafetur med barselgruppa, men når man går tre i bredden samtidig som det er masse gærninger med skistaver og ski overalt, så får de jammen ta godta at folk blir forbanna. For det var ikke bare meg nemlig som var rød av forbannelse. Folk prøvde forvilt å komme forbi, "unnskyld meg, kan jeg få komme forbi" men madammene med barnevogn bare fortsatte snakkingen om amming og bleier. Tilslutt var folk så lei "For pokker heller, folk skal forbi, dere må vise mer hensyn". Så folk fikk komme forbi etter veldig mye pes. En ting at man har fått et barn, man har da for faen ikke gjennomgått en lobotomi! Å vise hensyn gjelder fremdeles, det er ikke bare du og ungen din i denne verden!!! Jeg for min del småropte faen heller dere barnevognjævler en gang, det er både sant, stygt sagt - og jævli godt å få ut av systemet.

Vær så snill, visst jeg noen gang skulle få barn, minn meg på hvor irriterende det er at man går i bredden med barnevogner, og minn meg på at jeg kan la vær å dra midt i byen på lørdager! For sannsyneligvis blir jeg også en som sitter på kafe og tusler rundt i byen hver eneste dag uansett, så hvorfor ikke holde seg hjemme den lørdagen, slik at andre som jobber ræva av seg i ukedagene kan nyte en dag fri uten å bli blokkert, dyttet i av de jævla barnevognene.

Ikke nok med det. Midt i alt det her så Johaug og Bjørgen ferdig i holmenkollen, og alle gærne VM turistene kommer ned. Samtidig som barnevognmafian erobret bogstadveien kom det masse mennesker med skistaver, bjeller og drit som også skulle inn på butikker. LITE kult å stå innepå H&M og nesten få en skistav i øyet, da ble jeg igjen forbanna og sa bare "seriøst?!?! han  unnskyldte seg etter en stund. Jeg ble kjempelykkelig når personale sa at de med skiutstyr måtte sette det fra seg utenfor. LYKKE.

En annen lykke var når VM gærningene og barnevognmafian begynte å småkrangle her og der. De med ski mente at barnevognene var i veien, og mødrene irriterte seg over de dødsfarlige skistavene. Fantastisk kombinasjon. Det var like før jeg fant frem popcornet og bare nøt det hele. Jeg fant heldigvis det jeg skulle ha, og nærmest løp til t-banen, og når jeg så kaoset der begynte jeg nesten bare å le. Se for deg barnevogner, VM folk, og folk som meg som bare skal hjem, som uheldigvis bor langs frognerseterbanen. Barnevogndamene forbannet for at VM turister bare stappet seg inn i vognene for å komme seg avgårde, og de ble stående igjen, for det var ingen som hadde interesse av å flytte seg for en barnevogn.

Jeg er heldigvis hjemme igjen, og humøret begynner å komme seg. Bare det å skrive det ned gjorde enormt godt. Men for guds skyld, vis hensyn når man er ute, og det gjelder både de med og uten barnevogner eller skisstaver.

Takk for det! 

God Morgen!


Jeg sitter godt inntulla i dyna mi enda, for jeg har faktisk frihelg. Og det er usannsynelig godt. I helga har jeg faktisk fri, og i kveld skal jeg faktisk ut på byen, og jeg gleder meg utrolig masse. Har enda ikke vært ute på byen i Oslo, nærmeste er vel David Guetta konserten, og en gang jeg skulle være med ut,  men snudde og gikk hjem  - orka ikke betale 100 kr i inngang for å være på et sted med evig lang kø og bare 18 åringer. Nei takk. I kveld blir det først bursdag og deretter ut på byen.
Det blir stas!

Men hva i alle dager skal man ha på seg?! 

onsdag 2. mars 2011

Dagens lavkarbomiddag: Kyllingfilet og soppstuing


Du trenger:

Kyllingfilet
Sopp (jeg brukte 4 store sopp)
Seterømme
Jarlsberg
Hvitløkskrydder
Peppermix
Tilbehør: jeg har brukt agurk og avokado

Først tar jeg litt olje på kyllingen og gnir inn litt hvitløkskrydde og peppermix på begge sidene. Lar den hvile litt mens jeg skjærer sopp og varmer opp stekeplaten. Så steker jeg kyllingfileten i en dæsj med smør. Mens kyllingfileten steker, begynner man å steke soppen, jeg krydrer den også med littegranne hvitløk og pepper. Når den er ferdigstekt tar jeg i 1 ss med seterømme, og en skive med jarlsberg - bare for smaken sin skyld. Lar det småkoke litt på platen.

Når stekt ferdig legg tilbehør på tallerken sammen med kyllingen og soppstuingen:


Kjempegod middag! 

tirsdag 1. mars 2011

Dagens lavkarbomiddag! Gratinert blomkål/brokkoli

I dag har jeg laget meg noe deilig noe, og jeg har laget masse slik at jeg har til lunch i morgen! 

I dag ble det gratinert blomkål og brokkoli med løk, sopp, jalapenos og kjøttdeig! 

Jeg kjøpte en ferdig pakke med blomkål og brokkoliblanding fra Landlord som har ost i seg, så strødde jeg over ingrediensene og dekket det med jarlsberg ost



Lot det stå ca 20 minutter i ovnen før det blir deilig med masse crunchy ost på! mmm mm

Jeg tok litt avokado, agurk, litt hvitløksdressing! Dette var nydelig!