tirsdag 1. mars 2011

Dagens lavkarbomiddag! Gratinert blomkål/brokkoli

I dag har jeg laget meg noe deilig noe, og jeg har laget masse slik at jeg har til lunch i morgen! 

I dag ble det gratinert blomkål og brokkoli med løk, sopp, jalapenos og kjøttdeig! 

Jeg kjøpte en ferdig pakke med blomkål og brokkoliblanding fra Landlord som har ost i seg, så strødde jeg over ingrediensene og dekket det med jarlsberg ost



Lot det stå ca 20 minutter i ovnen før det blir deilig med masse crunchy ost på! mmm mm

Jeg tok litt avokado, agurk, litt hvitløksdressing! Dette var nydelig! 

1 kommentar:

Unknown sa...

Det så godt ut :-)
Jeg har sett gjennom oppskriftene dine og lurer på hvilke reker du bruker når du har brukt det? Har du et merke du vil anbefale av de som selges i butikk?
Jeg gleder meg til sommeren når det blir billigere og lettere å få tak i ferske reker, namnam :-)