Meg i dag

Har krøller og bruker blått. Jeg elsker denne genseren jeg kjøpte i Krakow, jeg elsker denne blåfargen. I dag bruker jeg den sammen med svart tightsjeans og disse skoene: 

Dette er det nærmeste jeg kan komme en hæl på skoene mine, jeg og høyhelte sko er en dårlig kombi. 

Nå skal jeg på skolen og arbeide med statistikk sammen med Carolina og Johanna, senere skal jeg treffe noen venner. 

Håper alle får en finfin dag! 

Mitt treningsprogram

Jeg hadde som nyttårsforsett å prøve å få inn gode vaner når det gjelder treningen. Men for at det skal bli en del av meg, så må et treningsprogram for meg være tidseffektivt. Jeg har en travel hverdag med mye jobbing og masterstudier, og innimellom prøver jeg å være litt sosial. Så da jeg hadde treningsveiledning på treningssentret var dette et av mine kriterier: tidseffektivt, samt at det jobber mye med mine problemområder: mine bingovinger. Jeg har en del hud og fett som ikke gjør spesielt annet nytte for seg enn at det ser grusomt ut, legen har sagt at jeg må nok operere det bort, men jeg skal vite at jeg iallefall har prøvd absolutt alt først.

Mitt program når jeg er i styrkerommet ser slik ut:

Denne bruker jeg til oppvarming samt litt kondisjonstrening. Jeg bruker 30 minutter på denne, gjennomsnittpulsen ligger på 130-140. Jeg syns denne er kjempemorsom, en blanding mellom step og ellipsemaskin. 

 Og etter jeg er god og varm i kroppen, spesielt i beina går jeg til denne. Sittende/halvliggende legpress heter den tror jeg. Den tar jeg 15 x 3 repitisjoner. Jeg er litt sterkere  i beina enn armene, så denne ligger jeg på 120 kg i motstand. 

Skuldrene er også viktig for meg siden jeg kan ha det ganske anstrengde både ved å sitte å lese hele dagen, samt tunge dager på jobb. Det knaker godt mellom skulderbladene når jeg tar denne. 15 x 3 rep. Jeg er svak her, så her er jeg bare på 20 kg, men bedre skal det bli! 

 Brystpress 3 x 15 rep 

Så trener jeg biceps og triceps ved hjelp av denne stanga, men gjør det i bevegelsene som han mannen gjør. Men bytter da på å presse nedover eller trekke oppover. 3x15 rep på begge, 20 kg motstand. 

Denne saken trener visst ryggen og skuldrene. Denne syns jeg gjør virkelig godt, føler at muskelknuter bare jobbes med. Her har jeg 35 kg motstand og 3 x 15 rep. 

Og så var det denne. Situps på ball, den er kjempegod fordi den beskytter korsryggen, hvem har vel ikke lagt på gulvet og tatt sit ups og kjenner at der det er vondt er i ryggen, ikke i magen? Men denne slipper man det. Her også tar jeg 3x15 rep, og prøver å ta disse sakte slik at man kjenner at river litt i magen. 

Så har jeg 5-10 minutter hvor jeg strekker ut. 

Totalt tar dette 75 minutter å gjennomføre. Dette gjøres helst 2 ganger i uken, og en kondisjonstime med aerobic eller spinning. Det er iallefall målet mitt denne uken. 

Lørdagskos: Lavkarbo sjokolademuffins!

Nå har jeg slikka sjokoladen av fingrene. Jeg har nettopp spist noen kjempegode sjokolademuffins. 

Dette trenger du: 

6 egg 

2 dl Mager kesam 

1 dl rapsolje 

3 dl ketolyse bakemix 

1 toppset ss bakepulver 

5 dråper vaniljessens (kan droppes - bare for å få de søt nok)

3 ss flytende natreen 

3 toppede ss med kakaopulver (økologisk inneholder minst karbohydrater) 

Fyll: 

Litt mager kesam, natreen og kakaopulver. Her er det sikkert mange andre oppskrifter som er bedre, jeg ville ha noe som gikk fort unna å lage, 

Visp sammen egg og kesam. Tilsett oljen, natreen og vaniljeessensen, ha i alt det tørre og rør rundt. Jeg brukte små muffinsformer og 2 store. Fordel røren inn i muffinsformene (jeg fikk 13 små og 2 store) De hever ikke veldig mye, men noe, så ha litt plass til at de får strukket seg litt. 

Forvarm ovnen til 150 grader, la de stå til de er gyldne og fine. Stikk en gaffel i den ene for å se at det ikke er deigete i midten. Mine stod ca 15-20 minutter (noe lengre med de store) 

Her er en muffins, gylden og fin! 

Her er muffinsen med litt fyll oppå! 

Disse var nydelige, blir absolutt laget flere ganger i mange forskjellige varianter! Jeg får iallefall dekket mitt sjokoladebehov med disse! 

Disse inneholder ca 1.30 gram karbohydrater pr muffins. 

Dagens lavkarbomiddag: Hakkabiff med fylt paprika

Jeg har tidligere fylt paprika på en annen måte, men fikk lyst å prøve noe nytt i dag. Jeg er sliten for tiden, så god middag er en lykke for meg i denne tiden. 

Dette ble min middag: 

 Ta en stor paprika og del den i to slik som bildet viser. Ta ut innmaten slik at den blir hul å fin. For å få en god smak har jeg her tatt fetaost og most inn i paprikaen, det var vanskelig med skjei, så jeg brukte fingrene. Jeg brukte fetaost uten olje. 

Lag litt fyl til paprikaen. Jeg har her brukt løk, sopp og jalapenos og 2 ss med hakkede tomater. Fyll dette oppi paprikaen.  

 Strø over revet ost, sett i forvarmet ovn (225 grader) og la de stå der i ca 20 minutter. I mellomtiden steker du kjøttet og lager en lett salat. 

Slik ble det, hakkabiffen var nydelig, paprikan var enda bedre, og deilig med ruccolasalat med litt osteterninger. Jeg hadde også en dæsj med en ny hvitløksdressing jeg kjøpte på meny. 

Dette var virkelig nydelig! Anbefales. 

Dagens lavkarbomiddag: Fylte squash

Først tar du en squash og deler i to på langsiden. Bruk en skje for å grave ut innmaten, da får du slik som denne. Legg i en ildfast form, og bak den i ovnen i ca 5-8 minutter. 

 Mens squashen står  i ovnen å godgjør seg litt, begynner man med fyllet. Her kan man variere etter eget ønske. Jeg brukte rødløk, sopp og jalapenos som jeg kuttet opp i små biter. 

Stek en halv kjøttdeig og krydre etter eget ønske, jeg brukte hvitløkskrydder og chilikrydder. Bland i de ingrediensene man ønsker og stek sammen med kjøttdeigen. Tilsett ca 3 ss med hakkede tomater (jeg brukte med hvitløk i), en skvett vann og rør rundt. La det koke litt sammen. 

Ta squashen ut av ovnen, tilsett fyllet og topp med ost, jeg bruker jarlsberg som er min favorittost. Sett inn i ovnen på 220 grader i ca 20 minutter. 

 Serveres med ruccola, osteterninger og litt seterrømme

....og litt pepsi max!

Bon Apetitt! 

8 ting som du er glad for når du er på ketolyse:

Du kan spise kremtopp fra Tine rett fra boksen uten å få dårlig samvittighet, for den inneholder bare 4.8 gram karbohydrater pr hundre, og hvem klarer vel å presse i seg mer enn noen gram krem. Jess, her er det bare å sette boksen til munnen og spray i vei!

"Du kan drikke ubegrenset lettbrus, som f.eks pepsi max" Står det nesten ordrett fra bibelen aka ketolyseboken. Ikke noe Jeg gleder meg så til lørdag for da ska jeg unne meg et glass brus. Her kan det i teorien være lørdag hver dag.

Jeg gikk ned 30 kg uten å trene, så hater du trening kan du klare det uten. Selv om jeg ikke anbefaler det med tanke på hud og kondis!

Den sjokoladen som jeg har prøvd som inneholder lite karbohydrater er god de første gangene, så får man nesten brekninger etter en stund. Så lysten på sjokolade er temmelig minimalt. Og det er vel bra? Stakkars de som har lyst på det hele tiden.

Man kan spise egg og bacon til frokost uten å tenke på at fettet avleirer seg på innsiden av blodårene, forskningen viser at kolestrolverdiene er finfine selv med lavkarbokost

Når vekten står stille, og du normalt sett ville tenkt, nei her må jeg slutte med det glasset med brus på lørdagen, og trene minst 2 ganger dagen. Ehhh tenker du som er i ketolyse, jeg øker på med fett jeg, og vips kan det løse seg. Hurra for enda mer fettrike dressinger, lavkarbo kebab, bacon etc!

At man kan spise seg mette. Ikke mer lyving til din egen kropp: jo jeg blir mett av en potet, visne gullerøtter og en seig fiskekake. Neida, spis til du ruller, så lenge du ikke overgår karbohydratene dine.

Ikke mer svingende blodsukker. Man unngår de toppene hvor man er så sulten at man nesten vurderer å spise naboens ponni til lunch. Humøret blir jevnere og for deg selv og medmenneskene er jo dette positivt. 

Hurra for ketolyse.

God natt. 

Nydelig lavkarbokveldsmat!

I dag laget jeg meg en deilig kveldsmat. Ikke noe fancy igrunn, jeg bare brukte matvarer jeg hadde i kjøleskapet:

Jeg har stekt to egg på begge sidene, lagt på jarlsberg og strødd litt rødløk over. Jeg har så bare kuttet opp litt tomat, agurk og paprika. Jeg har så litt reker som jeg har presset litt sitron over, litt majones og philledelphia ost. Dette var virkelig nydelig! 

Dagens lavkarbomiddag: Laks med blomkålmos

I dag har jeg laget en utrolig deilig middag. Jeg har vært å trent i dag etter skolen, så jeg hadde behov for en litt stor middag.

Dette er stekt laks med blomkålmos, kokte gullerøtter, agurk og litt seterømme. 

Jeg steker laksen i pannen med litt sesam og wasabi krydder - det smaker utrolig godt på laksen. 

For å lage blomkålmos trenger du: 

1 blomkålhode 

Jarlsberg

Matfløte

Philledelphia ost naturell 

Krydder: jeg bruker hvitløkskrydder, salt og pepper 

Jeg koker blomkålen gjennomkokt, siler av vannet og tilsetter matfløte, og begge ostene. Jeg bruker så en moser. Lar alt koke inn og voila. Det smaker utrolig godt. 

Nå skal jeg ta meg en liten powernap før jeg starter på skolearbeidet, og det er ikke rent lite heller. 

Ha en fin ettermiddag og kveld. 

Dagens lavkarbofrokost!

Egg og bacon er jo en klassiker innen ketolyse, lavkarbo, atkins og de fleste lavkarbodiettene som finnes. Jeg har her stekt to egg, knust plommen, snudd egget og stekt det på andre siden også. Så smurte jeg på litt krydderost på eggene og la en skive med jarlsberg over og lot det smelte. NYDELIG! Anbefales for de som er litt lei av å bare steke eggene.

I dag skal jeg på skolen og på timeplanen står det at vi skal ha om et studie som er gjort på dette med eldre med komplekse lidelser, blir nok spennende. Etter dette skal jeg: TRENE! Ja nemlig, nå må jeg bare komme igang med de gode vanene, det er tross alt et nyttårsforsett. Selv om jeg har et tonn med skolearbeid, så må jeg prøve å få til tre ganger i uken.

Håper alle får en fin dag:) 

Dagens lavkarbomiddag: Svinekjøtt m/gullerøtter

Planen i dag var egnelit laks, men i all hast tok jeg visst ut svinekjøtt. Etter en lang dag på skolen er det godt med noe som går raskt. I dag ble det deilige kokte gullerøtter sammen med marinert svinekjøtt - 2 ss olje, bland oppi hvitløkspulver og kayennepepper og rør om og la det stå en stund. Jeg freste det på pannen sammen med litt løk, paprika og sopp. Serveres med en dæsj seterømme.

Voila. 

Shitpreiking

Det har vært litt lite med blogging. Men kommer sterkere tilbake denne uken. Hadde egentlig tenkt å legge ut dagens lavkarbomiddag, men den var så fæl at jeg unner ingen å spise noe slikt! Er sjelden jeg lager noe så groteskt. Nok om det.

Jeg skal i morgen planlegge hele matuken min, og da kommer mer blogging. Jeg har en travel uke i møte med skole mandag og tirsdag, skole onsdag med jobb rett etterpå, skole torsdag, fredag og vips arbeidshelg igjen. Da har jeg jobbet hver helg i Januar. Tror jeg skal unne meg en helg med fri i februar.

Nå skal jeg bare gjøre ferdig to deloppgaver til denne statistikkoppgaven. Hele greia har jeg som mål skal være mer eller mindre ferdig til 1 februar, så har en god del som må gjøres. Pluss vitenskapsteori og filosofioppgaven som skal gjøres denne uken.

Men ja..statistikk! Etterpå: natta:) 

Ferie i Krakow!

 Her er jeg og Anja på flyet på vei til Krakow

 Begge disse bildene er fra jødekvartalet. Var ganske så gammelt der kan man si!

 En stk lykkelig Anja på et kjøpesenter

 En pause i all shoppingen, ananas is, yoghurt, krem og fersk ananas

 Mariakirken by night

 Cocktails på gang

 Kult design på denne baren iallfall, men ikke så veldig mye folk! 

 Auschwitz og Birkenau

 Mariakirka

 Denne toppen digger jeg! Den er litt lang, passer til tights og har denne hærlige detaljen med skinn ! HOT! 

 En blå og svart genser og en bolero som ikke ligger her:) 

 Og en kul toalettmappe med pratiske lommer. Kjøpte litt innhold også, clinique tre step skin care, clinique dekkstift, rouge og primer. Kjøpte også to håndkremer som ikke vises her. 

 Og litt smykker, digget fargen på det siste! 

Jeg har ikke shoppet så mye, for det var ikke hensikten på denne turen. Men jeg fikk meg noen nye ting og det er jo alltid gøy! Jeg har virkelig storkost meg på tur sammen med min bestevenninne Anja!